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【野菜スープ】体も温まる簡単ですぐにできるダイエットレシピ!

痩せたい時や食べすぎた次の日に食べるスープおすすめなのが「野菜スープ」です!
白だしをベースにした温かいスープになっています。
また使う材料も少なく、包丁も使わないレシピになっているので料理苦手な人にもおすすめです。
ぜひ皆さんも参考に作ってみて下さい!

おすすめポイント

・コスパがいい!
・包丁を使わないので料理苦手な人でも作れる
・低カロリーなので置き換えダイエットしている方や飲みすぎた次の日にもおすすめ
・食べ応え抜群
・体の芯から温まるため冷え性の方にもおすすめ

材料(4人分)

・カット野菜 (もやし、白菜、ミックス野菜等 一袋300g)
・お好きなきのこ
・水 600
A 白だし 大さじ2
A 醤油 大さじ1
A 料理酒 大さじ1
A みりん 大さじ1
・片栗粉 大さじ1/ 水 大さじ1 (水とき片栗粉)
・卵 1個
・(お好み)豚肉や水餃子

作り方1

鍋に水とカット野菜とお好きなきのこを入れ、中火で8分ほど煮立たせます。
野菜がクタクタになるまで煮てください。

カット野菜はもやし白菜がおすすめ!
今回はスーパーに売っているミックスもやし(300g)を使用、きのこは冷凍でストックしているエノキを入れました!

作り方2

Aの調味料を入れます。

※普段使っている調味料はこちら!!!

作り方3

このタイミングで好みで豚肉や水餃子等入れてください。火が通るまで煮ます。

業務スーパーの冷凍餃子おすすめです!!

作り方4

一旦火を止めて、水溶き片栗粉を入れとろみをつけます。

作り方5

サイド火にかけ沸騰してきたら、溶いた卵を入れ完成です!

水溶き片栗粉を入れることによってスープにとろみが出て食べ応え抜群になります!
野菜を切る必要もなくスーパーに売っているカット野菜をそのまま入れるだけなので簡単に作れちゃいます!

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